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家常炸萝卜丝饼的做法

发布时间:2019-05-14 19:23:22

工  艺:炸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

萝卜丝饼的主料:水萝卜250克、小麦面粉300克、鸡蛋1个

萝卜丝饼的辅料:色拉油适当、食盐10克、味精2克、细香葱20克、虾皮适当

萝卜丝饼的做法:1、萝卜刨成丝状

2、萝卜很新鲜,放置1会儿萝卜丝会出汁(萝卜汁不要倒掉,可以用来和面)

3、准备油端子模具

4、面粉、水、鸡蛋、盐和味精放入容器,搅至均匀细腻,加入萝卜丝、香葱和虾皮拌匀,静置10分钟待用

5、小锅里放适当油,端子模具也1起放入油中加热,待油温到7成热时,取出模具,倒入适当调好的面糊

6、连同模具放入油中,约10秒左右,萝卜丝饼4周会自动离模,轻轻把饼从模具中拨出,继续炸至金黄脆香,便可出锅,用厨房纸巾吸去过剩油份,就能够食用了

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